Mongetes Fines ECO 500 g
Producte de Collita Pròpia.
Format: 500 g. Disponible també en format familiar de 5 kg
Envàs: Cartró Alimentari.
IVA: 0%. Preu referenciat sense IVA
Característica: És una de les millors proteïnes d'origen vegetal. Combinades amb arròs o blat de moro formen una proteïna completa.
Mongeta Fesolet ECO
Mongeta de color blanc.
Conté principalment hidrats de carboni, que ens aporten energia i tenen un efecte saciant.
Aporta fibra, proteïna vegetal i regulen el trànsit intestinal.
100% Mongeta Fesolet ecològica
Informació Nutricional per 100 g:
Valor energètic: 1280 kcal
Greixos: 1.5 g (dels quals són àcids grassos saturats 0.4 g)
Hidrats de carboni: 49.8 g (dels quals són sucre 0.6 g)
Fibra alimentària: 11.3 g
Proteïnes: 22.5 g
Sal: 0.04 g
Informació d'Al·lèrgens: No conté
Cocció de mongetes
Preparació:Posar les mongetes en aigua freda a remullar un mínim de 8 hores. Aclarir bé i posar-los a bullir amb aigua mineral que els cobreixi. Quan arrenquin el bull, s'escorren i es tornen a posar amb aigua nova i es cobreixen fins que sobrepassin 4 dits. Deixar-ho bullir lentament durant 1 hora i quan faltin 10 minuts per apagar el foc afegir la sal. Per evitar que es produeixin gasos, se'ls pot afegir uns quants grans de comí, anís, fonoll, clau, alga kombu.